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04may13
Evo compromete Bs 50 millones para la producción de uva y vino
El presidente Evo Morales comprometió ayer el primer crédito de 50 millones de bolivianos a favor de la producción de uva y vino en el departamento de Tarija, quien expresó su admiración por el estudio elaborado por la Universidad Autónoma Misael Saracho respecto a las bondades medicinales que tiene la uva negra a favor del cuerpo humano.
El mandatario espera que este crédito no sólo mejore la producción de la uva sino ayude a su industrialización, más aún cuando la cáscara de la uva negra contiene diez veces más antioxidante resveratrol, de la que se produce en el extranjero. Por lo cual recomendó a la población a consumir uva y tomar una copa de vino de manera cotidiana sin exageraciones.
Indicó, de acuerdo al estudio de la universidad, que los valores de la radiación solar en los valles de Bolivia son altamente elevados, debido a la altitud geográfica del país, por lo cual las plantaciones del vino son afectados por la radiación solar y que la uva se defiende produciendo en su interior compuesto benéficos para la salud humana, conocidos como antioxidantes: "Y es usado actualmente en la medicina como un agente contra el tratamiento del cáncer".
[Fuente: El País, Tarija, 04may13]
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